〈福砂屋〉は寛永元年（1624年）の創業以来、長崎カステラの製法を永々、家伝継承して今日に至っております。カステラは、かつて東と西の文化の出会いの1つとして長崎で誕生しました。〈福砂屋〉は、代々手づくりの古法に創意と工夫を重ねて時をつないでまいりました。これからもカステラ本家として、心と心をつなぐ真心をこめた本物の味わいをお届けします。
