コンフィチュールアッシュ

素材を選び抜き、独自の製法で作りあげたスイーツは、味だけではなく、視覚や香りなどを総合的に楽しめます。
コンフィチュールアッシュの代表商品「コンフィチュール」は、フルーツの成分を壊さず、本来の色と香りを濃縮させた砂糖不使用のジャムです。低温で沸騰させ、真空過熱調理法で鮮度を守りながら作りあげました。

イタリアのリミニで開催されたパンの世界大会「シゲップ インターナショナル ベーカリーカップ」に日本代表として出場し、見事世界3位に入賞したアクアイグニスのパティスリー「コンフィチュール アッシュ」の籏雅典シェフの作るこだわりのタルト、スイーツをお楽しみください。

アクアイグニス
[本館] 地下1階
洋菓子・パン 
売場和洋菓子
052-585-7829
取り扱い商品
生ケーキ・焼菓子

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