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[本館] 4階
ローストビーフは真空調理による低温加熱でやわらかく、
しっかりとした食感に仕上げています。
また、表面を強火で直火焼きすることにより、肉の旨味を閉じ込めました。
今年はローストビーフと相性の良い赤ワインバルサミコ酢ソースで仕立て、
アクセントとして香り豊かなトリュフマヨを使用し、贅沢感をプラスしています。
さらにカマンベールチーズはまろやかな味わいをお楽しみいただけます。
贅沢ミラノサンド
直火焼きローストビーフ&カマンベール
~赤ワインバルサミコ酢ソース~
税込 780円