2017-18iori-cafe_seminar_l

〈京都イオリカフェ〉笹屋伊織の女将塾 ~愛される所作~

開催中

[本館] 9階

グルメステーション

京菓匠 笹屋伊織 十代目に嫁いだ女将 田丸 みゆき氏によるセミナー「笹屋伊織の女将塾 ~愛される所作~」。月ごとにテーマにそった女将の講演と、季節のお菓子をお楽しみいただけます。
好評につき、本年度も毎月の日本の伝統色に基づいたテーマを決めました。
お召し物や小物に各月のテーマの色を身につけて楽しみください。

要ご予約

 

【開催日】※各月水曜日(10月のみ木曜日)
■2018年4月11日(水) ■2018年5月9日(水)
■2018年6月6日(水) ■2018年7月18日(水)
■2018年8月8日(水) ■2018年9月5日(水)
■2018年10月18日(木) ■2018年11月14日(水)
■2018年12月12日(水) ■2019年1月23日(水)
■2019年2月6日(水) ■2019年3月6日(水)
※内容についてはこちら をご覧ください。

【開催時間】
午前の部:11時30分~12時30分
午後の部:14時~15時
夜の部:19時~20時

【開催場所】
■[本館]9階バンケットルーム

【定員】
各回24名様

【参加費】
お一人様…税込2,000円
※6月・1月 特別講座のみ…税込3,000円

【ご予約・お問合わせ】
■ご予約=京菓匠 笹屋伊織 本社 075-692-3833
■お問合わせ=名鉄百貨店本店[本館]9階〈京都イオリカフェ〉052-585-2924

※各回ごとにお申込みが必要となります。
※定員になり次第受付を終了させていただきます。
※ご予約をキャンセルされる場合、イベント前日よりキャンセル料を頂戴いたします。
キャンセル料の割合は以下の通りです。
●前日:50% ●当日:100%
準備の都合上、イベントの2日前までにご連絡をお願いいたします。


京菓匠 笹屋伊織 十代目女将 田丸 みゆき
京都観光おもてなし大使

プロフィール
野村證券のカウンターレディ、中学校の講師を経て京菓子の老舗(創業1716年)「笹屋伊織」の十代目に嫁ぐ。
女将として社員教育、広報、京菓子文化の講演、コラムの執筆
また「イオリカフェ」の代表を務めるなど多岐にわたる。
※著書「愛される所作」主婦と生活社
「京都観光おもてなし大使」に任命。

「笹屋伊織の女将塾」年間スケジュール

2018年4月11日(水) 薄卵色の会

【講座】ういろう粽とようかん粽

2018年5月9日(水) 若芽色の会

【講座】和菓子に合うコーヒー

2018年6月6日(水) 水色の会

【特別講座】職人による和菓子作り体験
京菓子、水無月、名古屋の外郎

2018年7月18日(水) 白花色の会

【講座】あんの食べ比べ(こし・粒・白)

2018年8月8日(水) 烏羽色の会

【講座】葛まんじゅう(こし・抹茶)

2018年9月5日(水) 栗色の会

【講座】押し物
代々伝わる大きな木型で作る美しい干菓子

2018年10月18日(木) 山吹色の会

【講座】ハロウィンの生菓子
「五感の芸術」と「インスタ映え」

2018年11月14日(水) 紺色の会

【講座】可美栗(うましぐり)
復刻版の桃山製の栗まんじゅう

2018年12月12日(水) 常盤色の会

【講座】クリスマスの生菓子、投扇興遊び

2019年1月23日(水) 緋色の会

【特別講座】職人による和菓子作り体験
酒まんじゅう(二重あん仕立て)

2019年2月6日(水) 梅紫色の会

【講座】春のきんとん・秋のきんとん

2019年3月6日(水) 桃花色の会

【講座】蓬莱山(ほうらいさん)老舗のお話

※日程は変更になる場合もございます。お問合わせくださいませ。


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