〈京都イオリカフェ〉 京菓子の心と和のマナー講座
◎はじまりの4月、あたらしく夜の部が開講します
第1回 ■4月13日(金)
「京菓子ってなに?」
〜菓子の前に「京」の付く理由〜
端午の節句に向けて「ちまきの美しい召し上がり方」
第2回 ■5月11日(金)
「宮中御用達菓子司までの道のり」
〜日本に砂糖はなかった〜
懐紙の素敵な使い方
第3回 ■6月15日(金)
「年中行事とお菓子の関係」
〜5月5日に柏餅を食べる意味〜
おうちで作れる和のスイーツ
第4回 ■7月20日(金)
「お菓子屋さんのいま・むかし」
〜普段着でお買い物ができない?〜
風呂敷の包みかたアレンジ すてきなエコバッグ
お持ちいただく物：風呂敷
第5回 ■8月24日(金)
「京菓子職人の修行」
〜本当のお客様第一主義とは〜
手ぬぐいで作るブックカバー
お持ちいただく物：手ぬぐい(長さが90cmのもの)
第6回 ■9月14日(金)
「老舗の女将として」
〜京菓子屋では女将とは呼ばれない〜
お抹茶を点ててみましょう
●イベント詳細(各回共通)
■【午前の部】11時15分〜12時
【午後の部】14時〜14時45分
【夜の部[新設]】19時〜19時45分
■[本館]9階バンケットルーム
■定員 16名様
■参加費(イオリカフェのデザート付き)…税込1,000円
※各回ごとにお申込みが必要となります。
※日程は変更になる場合もございます。お問合せください。
お申込みは〈京都イオリカフェ〉店頭または
お電話で承ります。
電話 052-585-2924
京菓匠 笹屋伊織 十代目女将
田丸 みゆき
プロフィール
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大手証券会社のカウンターレディ、食品会社の重役秘書、中学校の講師を経て、創業1716年の京菓子の老舗、笹屋伊織十代目に嫁ぐ。 |
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