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〈イタリア料理 カフェテリア アルポルト〉片岡護シェフのクリスマス特別ディナーコース[満席/予約終了]

2017年12月16日(土) ~ 2017年12月16日(土)

[本館] 9階

グルメステーション

ご予約受付中!

名鉄百貨店のクリスマスに「片岡護」氏 来店!!

12月16日(土)に「リストランテ アルポルト」オーナシェフで当店の総プロデューサーの片岡護氏が当店名鉄百貨店の「カフェテリア アルポルト名古屋」に来店。
今回も片岡護氏らしいクリスマス特別メニューでお出迎え!!ぜひこの機会をお見逃しなく。

日時

12月16日(土)
受付 18:00〜/開始 18:30(約2時間)

募集人員

40名(定員になり次第終了)
※満席につき予約は終了いたしました。

会費

片岡護のクリスマス特別コース…税込9,000円
※参加は事前のご予約のみの承りです。

ご予約・お問合わせ

[本館]9階イタリア料理カフェテリア アルポルト 052-533-3871


メニュー *乾杯用スパークリング付き

野菜のテリーヌ トマトクーリ
マグロとアボカドのタルタル
帆立のキャベツ包み 白バターソース キャビア添え
カサゴのパッケリ バジルフリットのせ
天使の海老とキノコのスパゲッティ
和牛ひれ肉のグリル 赤ワインソース ごぼうのピューレ添え
金柑のタルトとティラミス フランボワーズソルベ添え
カフェ


片岡 護(かたおかまもる)プロフィール
1968年、イタリア・ミラノの日本領事館付きの料理人として渡伊。かたわら、ミラノの海鮮専門リストランテ「アルポルト」でも研鑽を重ねる。1973年に帰国後、1983年西麻布「リストランテ アルポルト」のオーナーシェフに。素材の持ち味を活かし、洗練された味わいを生み出すオシャレでヘルシーなイタリア料理の草分けとして、テレビ出演や執筆でも大忙しの毎日を送る。日本のイタリア料理の発展に貢献し続けるスーパーシェフ。1948年東京生まれ。


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